Ролл ФИЛАДЕЛЬФИЯ. Рецепт ИДЕАЛЬНЫХ роллов в домашних условиях | Шеф Дмитрий

Описание

✅Поддержите меня ракетой (в топ) и комментарием❤️
?Состав:
?Рис SenSoy: 500 г.
?Вода: 480 г.
?Рисовый уксус: 110 г.
?Сахар: 55 г.
?Соль: 1 ч.л.
?На один ролл "Филадельфия":
?Лист нори: 1/2 шт.
?Готовый рис (110 г.)
?Сливочный сыр: 30 г.
?Огурец: 15-20 г.
?Лосось/форель сырая (свежая): ~60-70г.

?Классический ролл (мини):
?Лист нори: 1/2 шт.
?Готовый рис 80 г.
?Начинка на выбор (лосось, огурец, авокадо, болгарский перец, тунец, креветка, крабовые палочки, чука и т.д.)