Сочное Куриное Филе и Картошка! Очень вкусная Курица "По-Королевски" в духовке!

Описание

Сочная, нежная и ароматная куриная грудка с картошкой "По-Королевски". Готовится все просто! Получается вкусный ужин, который отлично подходит на праздничный стол, как горячее. На любое торжество. Это и гарнир и основное блюдо. Просто выложить продукты слоями, а весь секрет в заливке и маринаде. Что приготовить из куриного филе? Блюдо с заливкой сверху. Красиво. Вкусно и полезно. Сочное куриное филе и картошка, попробуйте это вкуснятина!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 600 гр
Картофель 1,5 кг
Лук 2 шт, 220 гр
Помидор 3 шт, 300 гр
Соевый соус 4 ст. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Сыр твердый 150 гр
Приправа для курицы 2 ч. ложки
Паприка 2 ч. ложка
Соль 2 ч. ложки
Итальянские травы 1 ч. ложка

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Берем два куриных филе весом 600 гр, промываем и обсушиваем его. Разрезаем на пластины толщиной 5 мм. Кладем филе в миску.
Куриное филе получается очень сочным, если заранее его замариновать.
Посыпаем приправой для курицы, берем 2 чайные ложки. Наливаем соевый соус, 4 ст. ложки, он отлично сочетается с курицей.
Все хорошо перемешиваем, чтобы соус полностью впитался в мясо. Лучше и проще это сделать руками.
Накрываем все пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре для маринования.
2. Картошку 1,5 кг чистим и нарезаем тонкими овалами или кружками, толщиной 3 мм.
Посыпаем паприкой сладкой красной, двумя чайными ложками, часть приправы оставляем, и итальянскими травами одной чайной ложкой.
Солим по вкусу, около 2 чайных ложек. Теперь все хорошо перемешаем, чтобы все специи равномерно распределились по картофелю.
Всыпаем остальные специи, перемешаем еще раз. Наливаем растительное масло 1 ст. ложку, распределяем по картошке.
3. Две средние луковицы нарезаем тонкими полукольцами.
4. Включаем духовку для разогрева до 180C.

5. На дно формы выкладываем картофель в один слой, немного внахлест.
6. Сверху на картофель выкладываем куриное филе, к этому времени оно отлично промариновалось.
7. Затем выкладываем слой лука. Шуба из лука добавляет сочности в тонко нарезанное филе и не дает ему пересохнуть.
8. Далее выкладываем слой картошки. Прикрывая курицу, она делает ее еще более сочной.
9. Ставим все в духовку разогретую до 180C на 45 минут.
10. Для заливки сметану 4 ст. ложки соединяем с майонезом таким же количеством. Все перемешаем.
11. Сыр 150 гр натираем на крупной терке.
12. Помидоры нарезаем полукружочками.
13. Достаем курицу с картошкой из духовки. Время запекания зависит от особенностей духовки, у меня ушло 45 минут.
14. Сверху на картошку раскладываем кусочки помидоров. Посыпаем все твердым сыром и заливаем заправкой, равномерно распределяем.
15. Ставим в духовку, увеличив температуру до 200C и запекаем 15 минут до румяности.
Сочное куриное филе и картошка, попробуйте это вкуснятина!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!