Домашняя колбаса в бутылке (рецепт которой уже взорвал интернет)

Описание

Мой Инстаграм https://instagram.com/bistrie.recepty2.0?igshid=q4ne2e65t59f

ИНГРЕДИЕНТЫ:
?Курица 1шт 1.5кг
?Свинина 400г
?Лук репчатый 2шт
?Соль 1/2ст л
?Перец горошком 1чл
?Лавровый лист 2шт
СМЕСЬ ДЛЯ ЗАСТЫВАНИЯ
?Желатин 20г
?Чеснок 4 зубчика
?Паприка 1/2чл
?Бульон 200г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Готовить очень просто, для этого разделываем тушку курицы на кусочки, перекладываем в кастрюлю, добавляем две луковицы, специи и свинину (любая часть) заливаем водой и ставим варить на 1час при слабом кипении. По истечении времени достаём мясо, нужно дать ему остыть, а бульон процеживаем.
Свинину нарезаем кубиком, а курицу рвем на волокна без кожи так как показано на видео, отправляем в отдельную миску и заливаем смесью для застывания, хорошо перемешиваем и трамбуем в заранее подготовленную бутылку. Отправляем нашу будущую колбасу в холодильник на 5-6 часов для полного застывания.
Приятного аппетита!!!