Песочный ПИРОГ с АБРИКОСАМИ с творожной заливкой. ПРОСТО и ВКУСНО.

Описание

Рецепт вкусного летнего пирога с абрикосами с творогом. Такой пирог готовится очень просто и вкусно.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука -180 гр
Сливочное масло -75 гр
Яйца - 1 яйцо и 1 желток
Разрыхлитель - 1 ч. л
Сахар - 50 гр
Творожная заливка:
Творог - 300 гр
Сметана - 100 гр
Яйца - 1 яйцо и 1 белок (всего в рецепт нужно 3 яйца)
Сахар - 120 гр
Кукурузный крахмал -25 гр
Ванилин по вкусу
Соль - 1 щепотка
Абрикосы - 250 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу блендера высыпаем муку, разрыхлитель, сахар и сливочное масло. Все хорошо перетереть, должна получиться крошка.
Крошку пересыпать в миску добавить яйца и замесить тесто.
Тесто выкладываем в форму и распределяем делаем бортики. Убираем форму в холодильник на 30 минут.
В миску выкладываем, творог, сметану, сахар, яйца, соль и ванилин. И перетираем блендером до однородной массы.
Достаем форму из холодильника и выливаем творожную заливку.
Из абрикосов удаляем косточки и выкладываем абрикосы срезом вниз.
Ставим в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

В видео использована музыкальная композиция - Wager With Angels
Исполнитель - Nathan Moore
Композиция доступна по ссылке - https://www.youtube.com/watch?v=DbRFHlpm8hA
Лицензия YouTube Audio Library