Салат из листьев Мангольд / Мангольд - что это?

Описание

You can use subtitles.
Салат из листьев #Мангольд / Мангольд - что это?
Мангольд это подвид свеклы с десятками различных сортов, отличающиеся друг от друга в основном по цвету. Американцы называют его швейцарской свеклой. Его выращивают специально для употребления в пищу стеблей и поэтому, его свекольные корни в пищу не употребляют.
Мангольд очень богат витаминами А, Е и К. Также, в нем огромное количество витамина С. В стакане вареного мангольда половина дневной нормы этого витамина. Еще он богат важными минералами, такими как натрий, магний, калий, железо и пищевыми волокнами.
Из этих чудо листьев можно готовить что угодно:
* Овощные запеканки и начинки для бурекасов и вареников
* Добавки к рису, гречке, макаронам и картошке
* Супы, салаты и даже голубцы
* Гарниры к мясу или рыбе.

Сегодня готовим салат. Салат из листьев Мангольд.

Для рецепта салата вам потребуется:

листья Мангольд 5-6 шт.
Батат 1 шт.
Брынза или сыр фета 100 гр
орехи (пекан ,кешью ,грецкий )50 гр
сушеная клюква 50 гр
для заправки:
сок лимона 2 ст.л
оливковое масло 2 ст.л
бальзамический уксус 1 ст.л
мед 1 ст.л
соль, перец ,острая паприка.


Приятного аппетита!



Спасибо за просмотр!!! Мне очень приятно, что Вы зашли на мой канал. Не забудьте поставить лайк, подписаться и нажать на колокольчик !!!


***Подпишись на канал, чтобы не пропускать новые ролики!
https://youtube.com/channel/UCZnVdfdY...

Мой инстаграм: https://www.instagram.com/mirlas_oksana/

#мангольд #листоваясвекла #мангольдпольза #блюдаизмангольда #чтотакоемангольд #какприготовитьмангольд #подвидсвеклы #MirOk #MirlasOksana #Israel