Овцеводство в Дагестане: что мешает работать как в Новой Зеландии?

Описание

Овцеводство в Дагестане: почему опыт Новой Зеландии нельзя просто перенести на местные пастбища? «Культиватор» побывал в агрофирме «Чох», чтобы разобраться, что мешает снижать затраты и как хозяйство ищет свои решения.

Здесь овец сезонно перегоняют между равниной и горными пастбищами. Не хватает чабанов и доярок, шерсть не окупает стрижку, а механизация упирается не только в покупку оборудования. Обсуждаем организацию выпаса, племенную работу, электропастух и экономику нескольких направлений хозяйства.

Что вы узнаете:

• Чем организация работы в Новой Зеландии отличается от условий Дагестана.
• Почему сезонный отгон и порядок использования земель мешают менять систему выпаса.
• Что нужно для механизации дойки овец в горах.
• Почему переработка молока в сыр не всегда выгоднее продажи молока.
• Как генетика, свои корма и разные направления производства помогают хозяйству работать.

Электропастух для КРС уже используется; для овец обсуждают разделение пастбищ и поилки. В выпуске — опыт конкретного хозяйства, где решения приходится согласовывать с рельефом, сезонностью и доступными людьми.

00:00 Овцеводство в Дагестане и опыт Новой Зеландии
00:28 Что удивило в новозеландских хозяйствах
00:51 Специализация и семейная ферма
01:47 Финансирование ферм — рассказ об опыте Новой Зеландии
02:45 Агрофирма «Чох»: направления и поголовье
03:29 Дагестанская горная порода и сезонный отгон
04:18 Когда овец перегоняют в горы
04:40 Кормление овец и товарный откорм
05:37 Свои корма для молочного скота
06:35 Почему шерсть не окупает стрижку
07:19 Молоко или сыр — что выгоднее
08:01 Сбыт мяса и проблема цены
09:05 Нехватка чабанов и доярок
09:59 Что мешает перенять систему пастбищ
10:37 Почему сложно автоматизировать отгонное хозяйство
11:52 Ручная дойка овец и планы механизации
13:09 Электропастух и организация выпаса
14:31 Генетика и результаты племенной работы
16:11 Зачем хозяйству несколько направлений
17:05 Прощание и приглашение на горные пастбища

Что сегодня сильнее мешает вашему хозяйству: нехватка людей, цена продукции или условия работы с землёй? Напишите в комментариях и подписывайтесь на «Культиватор».

#Овцеводство #Дагестан #Культиватор