Вареники😋

Описание

Всем привет дорогие подписчики и гости канала! Предлагаю приготовить новый рецепт
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо 1 шт.
Соль 0,5 ч. лож.
Сахар 0,5 ч. лож.
Вода 150 мл.
Мука 2 ст.( ~300 г.)
Начинка:
Картофельное пюре
Капуста обжаренная
Лук 1 шт. для подачи
Приготовление:
1)Начинка: Заранее приготовить картофельное пюре, посолив и поперчив. На растительном масле обжариваем капусту, так же посолив и поперчить
2) Тесто: Яйцо перемешиваем с солью. сахаром и водой. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.
3) Отрезаем кусочек теста и раскатываем . Вырезаем стаканом круг. В центр кладем начинку и защипываем края. Или раскатываем тесто и распределяем по форме для вареников. Ячейки наполняем начинкой, накрываем другим пластом теста и раскатываем по форме скалкой прижимая.
4)Вареники отвариваем в подсоленой кипящей воде. Вынимаем, добавляем кусочек сливочного масла и обжаренный на растительном масле лук .
Спасибо за лайки, комментарии и подписки.