Хрустящие маринованные огурцы быстро и очень вкусно.

Описание

Маринад на литр воды
- сахар - 100 г;
- соль - 2 ст. л. без горки;
- душистый перец - 5 шт.;
- перец горошек - 15--20 шт.;
- лавровый лист - 3 шт.;
- сухой укроп - 1 ч. л.;
- растительное масло - 2 ст. л.;
- уксус 9% - 100 мл;
- огурцы - 600--650 г;
- половинка репчатого лука;
- чеснок - 3 зубчика.
Маринад варим после закипания 5 минут, после этого в маринад отправляем огурцы и бланшируем после закипания 2 минуты, потом достаем огурцы и выкладываем их в банку. Затем заливаем горячим маринадом и оставляем до полного остывания. Отправляем в холодильник и на следующий день можно кушать.