Заботы фермера

Описание

«Мимоза, Береза, Чайка, Ласточка, Зоря, Чебурашка, Дуня».

А чуть дальше пасутся Гита, Зита, Милка, и так каждую Ольга называет по имени. Коровок почти сотня, казалось бы, всех не упомнить, но относятся к своим красавицам как к членам семьи. Начинали Афонины в 2010-м. На руках были две новорожденные телочки и корова. Со временем семья стала многодетной, дружно уживаются несколько пород: «красно-пестрая», «голштинская», «симментальская».

Александр Афонин, фермер:
«Возьмите «голштинскую», она толком не такая по телосложению. А симменталка покруглее, но и молока дает больше, фигуристее, есть что взять. Мясо-молочная».

Буренки разные и по характеру. У каждой свое настроение, одним словом, барышни.

«Ну как дети, как ребенок. Ребенка не оставишь, не отлучишься от него никуда».

Есть у Ольги и любимица. Говорит, буренка старенькая, родная.

«Вот моя Марточка, рожки у нее очень большие. Чересчур». – «Она одна только ее доит». – «Да, я только ее дою, она меня воспринимает».

Лечат рогатых красавиц сами: спасают от оводов – это самый страшный и первый враг, вытягивают колючки, делают уколы и мажут раны. Ольге все под силу, за столько лет практики освоила и навыки повитухи.

«Роды принимаете сами?» – «Да, сама». – «Сколько на вашем счету?» – «Очень много, не могу дать счету».

В еде молочные красавицы неприхотливы. Но содержать нынче удойное стадо дорого, делятся животноводы. Цена корма больно бьет по карману.

Ольга Афонина, фермер:
«Дерка сейчас дорого стоит, цена на нее почти 20 рублей килограмм, а для коровы нужно минимум килограммов 8 за сутки дать. В этом году погодные условия – дожди идут, скосить очень трудно, не сохнет. Естественно, зерно, обязательно дерка».

Вдобавок цена на молоко низкая, считай, за гроши отдают продукт.

Александр Афонин, фермер:
«Сбыта нет вообще. Молоко падает и падает. Вниз, только вниз, не растет. Обычно зимой оно хоть поднималось, а в этом году как начало падать, так и по сей день. Так, говорят, что 21 рубль – это еще не предел».

Да и с кадрами проблема, доить некому. Молодежь не идет на такую работу, мол, не престижно, грязно. Так и выходит, что фермер вынужден продать молочное стадо и переходить на мясное. Семья уже оставила в хозяйстве 50 голов молодняка.

А чтоб успеть управиться, Александр и Ольга встают в пять утра, ложатся в 11 ночи. Вот такой труд колхозника. Еще разводят лошадей: орловских рысаков, тяжеловозов, пони. И тоже все по имени: Кукла, Ася, Бирюза, Азартик, Мечта.

«Я, наверное, родился у них в яслях. Малой был, наверное, лет 12, уже на районные скачки ездил».

Управляться с большой и дружной компанией помогает Николай. Рядом с пастухом – верный напарник, крепкий жеребец Улов. Когда-то такого человека называли просто скотник, а еще раньше – стереж. Тот, кто стережет стадо. И сегодня Николай с Уловом продолжают эту традицию.

Николай Бондарев, пастух:
«Старинная пословица гласит, что у коровы все молоко на языке. Поэтому надо накормить скот и, соответственно, чтобы скот был в порядке и сохранен до вечера».

Так и живет донской фермер: встречает рассветы, провожает закаты. И все же надеется, что жить станет легче.

Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv