Город МОСКОВСКИЙ
00:05:13
Грузинская кухня Цепленок тапака-табака/წიწილა ტაბაკა/Дневник кухаря!
Описание
Цыплёнок тапака́ (груз. წიწილა ტაბაკა «цицила тапака» сковорода с грузинского, «tapak» — блюдо популярное грузинской кухни. Представляет собой курицу, зажаренную с чесноком, перцем и пряностями в местной разновидности сковороды с крышкой.
При приготовлении тушка курицы перед жаркой разворачивается и сплющивается под прессом с давлением 20–30 кПа. Как только кости курицы начнут ломаться, пресс отпускают и укладывают тушку на сковороду либо, как это было у народов Кавказа, на металлический лист, уложенный ровно на костёр. Далее курица накрывается увесистым грузом. В современной кулинарии используют особые сковороды для приготовления этого блюда, снабженные тяжёлой крышкой или винтовым прессом.
Рекомендуемые видео
Сочный ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА по - грузински на сковороде + рецепт Вкусного соуса к цыпленку
53 758 просмотров
Сочный и Хрустящий Цыпленок Табака на Сковородке! Это Так Просто!
28 985 просмотров
Кошмар перед Рождеством (мультфильм, 1993)
559 346 просмотров
Ставка на любовь, 1 сезон, 7 выпуск
1 000 233 просмотров
Выживалити. Змееловы, 1 сезон, 1 выпуск
414 875 просмотров
Экстрасенсы. Битва сильнейших, 2 сезон, 21 выпуск
0 просмотров
Свадьба вслепую: Владимир Тишко и Дана Борисова
517 618 просмотров
Выживалити. Наследники, 10 выпуск. Жизнь после острова
0 просмотров
Няня Оксана, 1 сезон, 1 серия
842 235 просмотров
Звёзды в джунглях, 2 сезон, 2 выпуск
3 002 331 просмотров
КСЮША ВЫХОДИТ ЗАМУЖ!
104 620 просмотров
ТИТАНЫ, 3 сезон, 3 выпуск
1 592 907 просмотров
БЕРЕМЕННА ПО ОБМАНУ | НОВЫЙ СЕЗОН | 8 ВЫПУСК
0 просмотров
Почему американцы полюбили Россию? — Самые шокирующие гипотезы (17.10.2025)
96 826 просмотров
Гарри Поттер и философский камень (фильм, 2001, 1 часть)
10 746 770 просмотров
Сумерки (фильм,2008)
4 052 977 просмотров
Сумерки. Сага. Новолуние (Фильм, 2009)
3 284 241 просмотров
😱99 НОЧЕЙ в АРКТИКЕ 99 Nights in the Forest в Роблокс
54 574 просмотров
Рубль и экономику не спасет даже Трамп? / Большие потери на рынке: учимся на ошибках топ-трейдера
35 559 просмотров
Кей-поп-охотницы на демонов / KPop Demon Hunters (2025)
4 210 835 просмотров