Идеальное пельменное тесто

Описание

Рецепт:
Тесто:
- 1,3 кг муки
- 2 ч. л. соли
- 4 яйца
- 400 мл горячей воды (85*С)
- 100 мл растительного масла

Начинка 1: мясная
- 0,7 кг фарша
- 1 большая луковица
- 0,5 ст. л. соли
- черный молотый перец
- чеснок по вкусу

Начинка 2: мясо-капустная
- 600 г фарша
- 400 г квашеной капусты
- 1 большая луковица
- щепотка соли
- черный молотый перец

Подписывайтесь на канал MAX «Дела Хозяйские» https://max.ru/ch_62205dd7c29e4221caf69246