КОТЛЕТЫ из соевой ОКАРЫ

Описание

Состав максимально простой для примера:
500г окары (варёных бобовых)
1 луковица
1ч.л. соли
5 ст.л. муки (лучше рисовой)
1-2 ст.л. томатной пасты (или без неё)
обвалка в своих сухарях ( собираю после нарезки хлеба)
масло (горчичное)
* масла можно поменьше! ( у меня на скорости просто так рука взяла)

Осталось место на противне,
запекла батат.

t° 180 40-60мин
*если маслом полить котлеты сверху, то переворачивать не нужно.

ОСНОВНОЕ ПРО КОТЛЕТЫ:
(возможные ингредиенты на завтрак/обед в зависимости от наличия овощей)

🍪 основа (бобовые, измельченные блендором, мясорубкой или просто толкушкой)
🍪 продукт, который возьмёт на себя лишнюю воду и скрепит массу- (мука, лучше рисовая, замоченный хлеб, просто рис или другая каша, тертый отжатый картофель)
🍪 добавки для сочности и вкуса (рубленный лук, тертая морковь, отжатый кабачок, томатная паста, рубленная капуста, зелень, чеснок и тд)
🍪 обвалка, можно и без неё ( мука, сухари, льняной и другой жмых, отруби, овсянка и тд, красиво с добавлением семян)
🍪 способ приготовления:
жарка, запекание, на пару, тушение в виде фрикаделек,
Так же можно делать котлеты совсем без термообработки, где все ингредиенты готовы к употреблению