Попробовала один раз и теперь готовлю почти каждые выходные! Баклажаны с грибами

Описание

Готовлю это блюдо почти каждые выходные — получается очень вкусно, ароматно и сытно! 🍆🍄 Даже дети едят с удовольствием.

Сегодня приготовим баклажаны с грибами и болгарским перцем на сковороде. Овощи обжариваются до румяной корочки, а затем дополняются соевым соусом, бальзамическим уксусом и чесноком. Получается насыщенный вкус с лёгкой кисло-сладкой ноткой и приятным ароматом кинзы.

Рецепт простой, продукты доступные, а готовится всё на одной сковороде. Такое блюдо отлично подойдёт для обычного семейного ужина, обеда или в качестве овощной закуски.

📝 Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 шт.
• Грибы — 250 г
• Болгарский перец — 1,5 шт.
• Жёлтый лук — 1 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Бальзамический уксус — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Кинза — небольшой пучок
• Растительное масло — для жарки

Если любите простые блюда из баклажанов, обязательно попробуйте этот вариант. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и пишите в комментариях, как вы обычно готовите баклажаны. ❤️

Приятного аппетита!