КАК СДЕЛАТЬ... чизкейк / Самый простой рецепт без сливок и желатина

Описание

Готовила родителям на годовщину и решила поделиться рецептом своего любимого чизкейка ?
⠀
Когда хотела сделать его впервые, перерыла кучу рецептов и скомпоновала для себя самый оптимальный без наворотов и прочего. Так он у меня и прижился. Ингридиенты:
⠀
ОСНОВА
• Печенье - 200 гр для чиза без бортиков или 350 гр, если хотите сделать бортики
• Сливочное масло
⠀
ЧИЗ-КРЕМ:
⠀
Внимание! Все ингредиенты берём комнатной температуры.
⠀
• Творожный сыр (я беру две большие банки сыра violette) - 800 гр
• Сметана - 300 гр (большая банка)
• 4 яйца
• Сахар по вкусу (мы любим не сильно сладкий, на такое количество ингредиентов я кладу полстакана).

Если это не праздничный чизкейк, можно взять ингредиентов в два раза меньше и сделать половинку. На утро достаём наш прекрасный чиз из холодильника, украшаем, наливаем кофеек/чаек и наслаждаемся ?