Легкий десерт)))

Описание

Ингредиенты:
Яйцо – 3шт(белки)
Молоко – 1 стакан(у меня 250мл)
Компот из персиков- 1банка(850мл)
Желатин – 2 пакетика
Ванилин – 1 пакетик
Сахар, заменители сахара по вкусу)))
ВСЕ!!!)))
Смешиваем молоко и желатин. Добавляем ванилин по вкусу.
Оставляем набухать)))
Режим персики….. по желанию- кубики или соломка
В сироп от компота также добавляем желатин.
Хорошо перемешав смесь, ставим на несколько секунд в микроволновую печь. Не кипятим…только немного подогреваем чтоб желатин растворился(в зависимости от мощности 5-15сек)
Получился однородный сироп. Половину сиропа выливаем в форму.
Добавляем часть порезанных персиков.
Ставим в холодильник и продолжаем готовить….
Смесь молока и желатина делим на две части еще раз хорошо перемешиваем…
Отделяем белок от желтка добавляем сахар или заменитесь …и взбиваем.
Должна получится густая пена)))
Оставляем пену, берем смесь молока и желатина….
Хорошо перемешав первую чашку смеси, ставим в микроволновку и подогреваем…
Не кипятим!!! Чуть подогреваем…желатин полностью растворяется….
Добавляем в смесь половину нашего белка….аккуратно перемешиваем
Заливаем в форму(первый слой к этому времени должен схватится)
Ставим в холодильник….я поторопилась и у меня 3 и 4 слой смешался….не торопитесь! Пусть как следует схватится)))
Маленький нюанс…во вторую чашку смеси молока и желатина добавляйте белок только когда будете готовы залить новый слой в форму))
Далее слой за слоем наполняем форму добавляя порезанные персики ставим в холодильник на 2-3 часа))
Вуаля)))!!!
Приятного аппетита и стройной фигуры!)))