Как зарабатывать на десертах | Ксения Большан

Описание

Клуб «Нити», где вы не просто учитесь — вы действуете! Закрытое пространство с ежемесячными темами: эфиры, разборы, обсуждения. Смотрите на реальные примеры, закрепляйте полезные привычки и идите вперёд в кругу тех, кто вас поддерживает.

‼️ Присоединяйтесь по ссылке: https://landing.tvaity.ru/niti/?utm_source=rutube&utm_medium=newlevel&utm_campaign=pay&utm_term=video&utm_content=bolshan



✅ Больше о деньгах, мышлении и том, как выстроить стабильную финансовую систему в моих социальных сетях
📱 Мой ВК — https://vk.com/volkovacapital
📱 Мой МАХ-канал — https://max.ru/volkovacapital

Я — Татьяна Волкова, финансовый эксперт с 13-летним опытом, помогаю выстраивать систему денег, выходить на новый уровень жизни и создавать дополнительные источники дохода.

🎬 У меня в гостях — Ксения Большан, практикующий кондитер с опытом более 6 лет, которая прошла путь от 1300 до 4000 ₽ за кг, мама четверых детей и автор курсов, обучившая более 2000 кондитеров зарабатывать даже в маленьких городах.

👉 Полезные материалы от Ксении:
Клуб CAKESTAR — https://cakestar.ru/close_club?utm_source=tatiana&utm_medium=youtube
Бесплатный урок по декору — https://lms.cakestar.ru/geomet_decor_enter
Телеграм-канал — https://t.me/+fVqYeWieH-RjMzY6
Канал в MAX — https://max.ru/konditer_cakepro

ТАЙМ-КОДЫ👇
00:00:00 — Как превратить хобби в дело и реально на нём зарабатывать
00:10:32 — Как не утонуть в быту и работе: делегирование + семья без чувства вины
00:16:47 — Как перестать бояться и наконец сделать первый шаг в новом деле
00:27:35 — Как найти «своё» дело и нишу, которая будет вас кормить
00:30:25 — Сколько на самом деле может приносить кондитерский бизнес
00:37:54 — Как вести соцсети, если вы не хотите быть блогером
00:43:57 — «Рецепт жизни» под десерт

🍰 РЕЦЕПТ МУССОВЫХ ПИРОЖНЫХ

Конфи из малины (начинка)

Ингредиенты:
▫️ Пектин NH — 2 г
▫️Пюре малины — 125 г
▫️Сахар — 41 г

Приготовление:
1. Соедините пектин с сахаром
2. Добавьте смесь в холодное малиновое пюре и тщательно перемешайте
3. Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, уварите в течение 1,5 минут
4. Переложите массу в кондитерский мешок
5. Уберите в холодильник на 2–3 часа до полного остывания
_____________________________
Малиновый мусс

Ингредиенты:
▫️Малиновое пюре — 100 г
▫️Крахмал — 7 г
▫️Сахар — 35 г
▫️Желатин — 3 г
▫️Вода для желатина — 15 г
▫️Сливки — 125 г

Приготовление:
1. В сотейнике соедините малиновое пюре, сахар и крахмал
2. Уваривайте смесь около 1,5 минут, постоянно помешивая
3. Снимите с огня и добавьте заранее набухший желатин
4. Остудите массу до 35°C
5. Аккуратно вмешайте её во взбитые сливки до однородности

Сборка пирожных:
1. Заполните формы муссом наполовину
2. В центр добавьте малиновое конфи
3. Заполните формы муссом до краёв
4. Уберите в морозильник на ночь

Декор и подача:
1. Достаньте пирожные из форм.
2. Покройте велюром из баллончика.
3. Перед подачей уберите в холодильник на 1,5 часа.


В этом выпуске разбираем:
➡️ как монетизировать хобби и получать первые деньги
➡️ сколько зарабатывает кондитер и как устроен доход в кондитерском бизнесе
➡️ какую роль играют соцсети в заработке на хобби

Если вы искали:
✅ как заработать на хобби
✅ как начать кондитерский бизнес с нуля
✅ как найти прибыльную нишу для заработка
✅ как начать зарабатывать дома
✅ как получить первых клиентов без рекламы
✅ как начать свое дело без опыта
✅ как понять, чем заниматься в жизни
то вам точно будет интересно это видео.

💬 А у вас есть хобби, которое могло бы приносить деньги? Напишите в комментариях

Реклама. ООО "ФИНТЕЛЛЕКТ". ИНН 7743478689 . Erie: 2Vfnxx6jvPL