Сахар + Белок! Безе на Швейцарской Меренге! Как сделать безе для украшения торта и в начинку! БЕЗЕ!

Описание

Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом безе на швейцарской меренге.
Такое безе готовится на водяной бане, благодаря чему оно прекрасно держит форму, не тает, в наоборот хорошо хрустит в начинке торта.
Безе на швейцарской меренге отлично подойдет как для украшения для торта в виде безе на палочке, также и как безе в прослойку торта!
Обязательно приготовьте безе на палочки и безе на швейцарской меренге по моему рецепту!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
__________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Белок 80 гр. ( 3 яйца )
- Сахар 160 гр.

Сушить безе при 80*-100* градусах в духовке 1-1я5 часа.