Царская кулебяка | Рецепт | Вкусно по ГОСТу

Описание

Легендарная кулебяка на 4 угла с блинчиками. Старинное блюдо русской кухни!

Ингредиенты:
Для теста:
- мука 300 г
- молоко 130 мл
- сахар 20 г
- яйцо 1 шт.
- дрожжи прессованные 25 г
- сливочное масло или маргарин 20 г
- соль 5 г

Для блинов:
- молоко 500 мл
- мука 210 г
- яйца 2 шт.
- сливочное масло 10 г
- сахар 10 г
- соль 5 г
- сливочное масло для жарки 20 г

Рыбный фарш:
- щука или треска 1 кг
- лук 60 г
- петрушка 10 г
- соль по вкусу
- масло для жарки 50 мл

Грибной фарш:
- грибы 250 г
- лук 60 г
- мука 5 г
- соль, перец по вкусу
- сливочное масло для жарки 20 г

Фарш с рисом и яйцом
- варёный рис 70 г
- варёное яйцо 1 шт.
- сливочное масло или маргарин 25 г
- петрушка 3 г
- соль по вкусу

Программа: «Вкусно по ГОСТу» – «Кухня маршрута "Золотое кольцо"» – Царская кулебяка.

«Вкусно по ГОСТу» – кулинарный проект телеканала «Продвижение». Вкусная еда по советским рецептам. Самые опытные кулинары со стажем. Приготовление блюд «от и до» с полезными советами и понятной раскладкой. Факты об общепите СССР + Ностальгия :)

Каждую ПЯТНИЦУ в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение».

ПОДПИШИСЬ:
«ВКонтакте»: https://vk.com/vkusno_po_gostu
«Одноклассники»: https://ok.ru/vkusno.po.gostu
«Дзен»: https://dzen.ru/vkusno_po_gostu
Telegram: https://t.me/vkusnopogostu
YouTube: https://clck.ru/Y5k34
Rutube: https://rutube.ru/channel/25301525

#обед #вкусно #рецепт #ГОСТ #СССР #рецепты #еда #кулинария #рецептынакаждыйдень #кулебяка #русскаякухня #традиционнаякухня #традиции #праздничныйстол