ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ! БРУСНИЧНЫЙ соус, салат из ЗЕЛЕНЫХ помидоров, овощная ЗАКУСКА, грушевый ДЖЕМ

Описание

Всем привет!
В этом видео я собрала для вас 4 проверенных и вкусных заготовок на зиму: брусничный соус, салат из зеленых помидоров, овощная закуска с кабачками и баклажанами и грушевый джем с грецким орехом!
Приятного просмотра ❤️

Больше рецептов в моем Макс-канале: https://max.ru/join/JdUnQahGQbAixrm2CdQmVDesU8xN1um7jZhlKftiQWk

Мой Telegram канал: https://t.me/dasha_budzget_recepti

Для тех, кто хочет поддержать канал:
Т-Банк 2200701900480960 Дарья М.

Сотрудничество: Bauskovadara@gmail.com

ТАЙМ-КОДЫ ⏰
00:19 - Салат из зеленых помидоров
04:34 - Грушевый джем с грецкими орехами
06:04 - Брусничный соус
07:50 - Овощная закуска
12:19 - Обзор моих заготовок на зиму

Салат из зеленых помидоров:
Помидоры зеленые – 3 кг.
Морковь – 1 кг.
Лук репчатый – 1 кг.
Острый перец – 1 шт.
Перец болгарский – 1 кг.
Чеснок – 100 гр.
Соль (4 ст.л. в помидоры и 2 ст.л. в салат)
Сахар – 150 гр.
Уксус 9% – 100 мл.
Масло растительное – 100 мл.
Перец горошком - 1 ч.л.
ВЫХОД: 6 банок 0,5, 2 банки 0,7 и одна банка 0,44 л.

Грушевый джем с грецким орехом:
Груша - 1,4 кг.
Сахар - 500 гр.
Корица - 1 ч.л.
Грецкий орех - 100 гр.
ВЫХОД: две банки 0,8 л.

Брусничный соус:
Брусника - 1 кг.
Сахар - 400 гр.
Вода - 100 мл.
Соль - 15 гр.
Черный перец - 1/2 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Мускатный орех - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 10 гр + вода 50 мл.
ВЫХОД: 2 банки 0,5 и одна 0,2 л.

Овощная закуска:
Помидоры - 1 кг.
Морковь - 300 гр.
Перец болгарский - 700 гр.
Лук репчатый - 500 гр.
Баклажаны - 1,5 кг.
Кабачок - 1 кг.
Чеснок - 50 гр.
Свежая зелень (петрушка и кинза) - 1 пучок.
Растительное масло - 100 гр.
Острый перец - 1 шт.
Сахар - 35 гр.
Соль - 35 гр. + 2 ст.л. (для овощей)
Уксус - 50 мл.
Кориандр - 1 ч.л.
ВЫХОД: 7 банок 0,5 л.

ВК: https://vk.ru/dashabudgetnouvkusno

YouTube: https://youtube.com/channel/UC7fEzLA12Sw8ZZAEkM7OeVA?si=iSGJBBqOIYQ1H8y6

#заготовки #заготовкиназиму #закрутки