Суп харчо из свинины | суп харчо рецепт| харчо с рисом | рецепты просто

Описание

Суп харчо из свинины-это ароматный и неповторимый вкус, который вам захочется попробовать снова и снова.
Суп харчо относится к грузинской кухне и варится он с говядиной на говяжьем бульоне.
В этом рецепте я решила заменить говядину и приготовить суп харчо из свинины. Получился достаточно насыщенный и очень ароматный вкус.
Делюсь своим рецептом супа харчо.
Рецепт супа харчо из свинины с орехами.
Ингредиенты на 3 литра супа.
Мясо свинины 700 гр. (можно взять мякоть или мякоть на кости). Главное, чтобы мясо присутствовало в супе.
Рис 70 гр.
Картофель 6 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Орехи грецкие 50 гр.
Соль по вкусу.
Специи по вкусу (аджика 1/2 ч.л., перец черный молотый 1/2 ч.л., хмели-сунели 1/2 ч.л.)
Кинза пучок
Сметана для подачи.
Мясо свинины отварить 30 минут. Потом можно слегка его обжарить на сковороде.
В это время подготовить овощи. Помыть, почистить, нарезать их. Картофель добавить к мясу. Варить суп 10 минут. Затем добавить рис. Обжарить лук на сковороде 2 минуты, добавить морковь. Обжарить морковь с луком 3 минуты. Добавить томатную пасту, немного разведеную водой и готовить заправку 2 минуты. Заправку добавить в суп. В ступке растереть орехи, чеснок, кинзу, аджику. Эту смесь добавить в суп. Также в суп добавить перц молотый черный и хмели сунели по вкусу. Готовить суп харчо 10 минут.
Подать суп харчо со сметаной.
Приятного аппетита!
В этом видео приготовим суп-харчо из свинины пошагово!
#супхарчоизсвинины #супхарчо #харчо #еда #рецептыпросто