Скумбрия ВКУСНЕЕ красной рыбы! Весь секрет в МАРИНАДЕ! Маринованная скумбрия

Описание

🐟 НЕЖНАЯ МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ В ДОМАШНЕМ МАРИНАДЕ

Сегодня готовим скумбрию в простом домашнем маринаде. Рыба получается нежной, ароматной и хорошо пропитанной специями. Лук отлично дополняет скумбрию и делает закуску ещё вкуснее.

Рецепт не требует большого количества продуктов, а маринад готовится из обычных специй, соли, сахара, растительного масла и уксуса. Такая скумбрия подойдёт и для повседневного меню, и для праздничного стола.

🐟 Ингредиенты:

* скумбрия — 2 шт.
* лук — 1 шт.

Для маринада:

* вода — 300 мл
* гвоздика — 5 шт.
* чёрный перец горошком — 1/3 ч. л.
* душистый молотый перец — 1/3 ч. л.
* кориандр горошком — 1/3 ч. л.
* соль — 2 ч. л.
* сахар — 1/2 ч. л.
* растительное масло — 2 ст. л.
* уксус 9% — 1 ст. л.

Скумбрию подготавливаем и нарезаем порционными кусочками. Лук нарезаем полукольцами.

Для маринада соединяем воду со специями, солью и сахаром, затем добавляем растительное масло и уксус. Подготовленную рыбу перекладываем с луком и заливаем маринадом.

Оставляем скумбрию мариноваться, чтобы она хорошо пропиталась ароматом специй и стала нежной и сочной.

Простая домашняя закуска из скумбрии, которую легко приготовить самостоятельно.

Приятного аппетита! ❤️