Гречневая каша с мясом и луком в горшочках

Описание

Мои пропорции:
• гречка - 300 г (4 ст.л на горшочек)
• лук - 4 шт (очень большие)
• свинина - 600 г (150 г на горшочек)
• вода - 800 мл (200 мл на горшочек)
• приправа для гречки по-купечески - 1/2 уп
• соль - по вкусу

📌 Порция получается большая. Можно использовать 2-3 ст.л гречки на 1 горшочек и свинины добавить побольше, если любите мясо. Пропорции могут быть любые. Если будете использовать меньше гречки, то порцию воды стоит сократить.

Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами или меньше. Свинину разрезать небольшими кусочками. Обжарить каждый продукт на отдельной сковороде до золотистого цвета. Свинину в конце приготовления посолить. Гречку хорошо промыть в проточной воде. В воде развести приправы.

Сборка:
На дно горшочка выложить мясо, затем гречку и лук. Залить водой с приправами и отправить в духовку.

Приготовление:
Выпекать 20 минут при температуре 200С + разогрев (ставлю горшочки в духовку до того, как плита прогреется). По истечении времени, выключаем духовку и оставляем горшочки в духовке еще на 10 минут.

Видео длинное, поэтому для удобства добавила таймкод:

00:00 вступление
00:46 показываю как нарезаю лук и в каком количестве
00:58 показываю сколько использую свинины и какую часть использую
01:44 обжариваю лук и свинину, использую разные сковородки
01:58 насыпаю и мою гречку
02:28 продолжаю обжаривать лук и свинину
03:25 развожу приправы в воде
03:57 наполняю горшочки
05:21 ставлю горшочки в духовой шкаф
06:24 выключаю плиту
06:50 показываю, что получилось
08:25 дегустирую и «чешу языком»
10:07 прощаюсь

#индиркахомячит #гречневаякаша #рецептывгоршочках #гречка #домашняяеда #готовимдома