Заварной крем со сгущёнкой??? Рецепт, который получится у каждого.

Описание

#рецепты #готовимсами #заварнойкрем

Заварной крем на сгущенке?
Нам понадобится:
?Яйцо- 2шт
?Сахар- 2 ст.л
?Мука- 4 ст.л
?Молоко- 400 мл
?Соль- 1/2 ч.л
?Масло сливочное- 100 гр
?Сгущённое молоко- 300 мл
?В кастрюлю вбить 2 яйца, взбить венчиком.
?Добавить сахар, снова взбить.
?Добавить муку и все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
?Влить молоко, перемешать.
?Поставить кастрюлю на плиту, и постоянно помешивая, уваривать крем до загустения.
?Когда крем загустеет, переложить его в чашу, в которой потом его будем взбивать.
?Дать остыть крему до комнатной температуры.
?Когда крем остынет, добавить к нему сливочное масло комнатной температуры, и взбить крем миксером 2 минуты.
?Добавить соль к крему, снова взбить.
?Добавить сгущённое молоко, взбивать в течение 2х минут.
?Накрыть крем плёнкой или пакетом, методом «контакт» - так, чтоб не попадал воздух. Пленку нужно плотно приложить прямо к крему. Отправить его в холодильник на 30 минут.
✅Крем готов? Получается очень нежным, вкусным. Отличный крем для множества десертов?
Приятного аппетита??❤️