БУЛОЧКИ "ПО 9 КОПЕЕК"! ??ТЕ САМЫЕ, ИЗ ДЕТСТВА!

Описание

Необыкновенный рецепт наших любимых булочек из детства! Большинство вспоминает их как "Булочки по 9 копеек". Они были сдобные, душистые, воздушные, с мягчайшим мякишем и темной, глянцевой поверхностью.
Показываю рецепт на дрожжах, потому что он необычный: тесто выбраживается долго, в два этапа. В результате булочки приобретают свой неповторимый аромат!

Подписывайтесь на мои каналы!
? Дзен https://dzen.ru/mybread
? YouTube https://www.youtube.com/user/lana6lana?sub_confirmation=1
? Телеграм https://t.me/kucheryavaya_sveta
? Мои хлебные курсы https://my-bread.ru/school

?Опара:
45 г молока
80 г воды
5 г прессованных дрожжей
200 г пшеничной муки высшего сорта
?Тесто:
Вся опара
300 г пшеничной муки высшего сорта
5 г прессованных дрожжей
40 г воды
30 г молока
65 г желтков
75 г сливочного масла
120 г сахара
2 г ванилина
5 г соли
1 желток для смазки поверхности

? Форма для выпечки ➡️ https://ya.cc/m/pRDjIVP
?Шпатели ➡️ https://ya.cc/m/6Hdn46L
?Скребки ➡️ https://ya.cc/m/7BJD2Uq

Поддержать рублем развитие канала:
Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К)
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823

Делитесь этим видео с друзьями !

Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного!

************************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
mybread.online@gmail.com