Готовим традиционные калмыцкие блюда на газе

Описание

Молоко, соль, масло, мускатный орех… Что это мы готовим? Чай! Но не обычный, а калмыцкий! Сегодня знаток калмыцких традиций Светлана Аджиева показывает нам, как приготовить чай, который утоляет не только жажду, но и голод. Он называется «джомба».

Где и когда начали готовить такой чай, точно неизвестно, ведь напиток этот очень древний. Бытует мнение, что рецепт был изобретен в Тибете, позже его начали готовить монголы, и именно они передали традицию калмыкам и другим кочевым народам Азии и Сибири. Но точно известно, что этот напиток, столь необычный для европейского вкуса, очень полезен. Так что попробовать стоит!

Ну, и какое чаепитие без сладких булочек? Так что в добавление к напитку джомба приготовим борцоки — булочки, без которых не обходится ни одно застолье в Калмыкии.

Тайм-коды:

00:01 Заварка для калмыцкого чая.
00:37 Как готовят борцоки.
01:04 Смысл жизни – дарить жизнь.
01:17 Кизяк, электричество, газ. Газ – спасение для многодетной матери.
01:42 Изюминка калмыцкого чая.
02:06 Как обогатить чай кислородом.
02:24 Первая чашка – на алтарь.
02:59 Здоровья, удачи, благополучия!
03:09 Патриот своей родины.
03:30 Газ даже в отдаленных селах.

#газ #газификация #ГазДляРоссии #Газпром #калмыкия #борцоки #джомба #национальнаяедакалмыков #удивительныйчай # #ИсторияКалмыкии #ПутешествиеПоКалмыкии

Вконтакте – https://vk.com/gasrussia
Одноклассники – https://ok.ru/group/60214728917099
Портал Единого оператора газификации – https://connectgas.ru/
Портал о газификации регионов России – https://gazprommap.ru/
Канал о газификации в Телеграм - t.me/gasification_news