КАРАСИ В ДУХОВКЕ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Описание

Ингредиенты:
1. Караси - 730 г.
2. Сок одного лимона.
3. Масло сливочное - 40 г.
4. Пикантная заправка:
- сыр фета - 130 г;
- перец белый молотый - 1/4 ч.л.;
- сушёный чеснок - 2 ч.л.;
- сметана 21% - 50 г;
- майонез 67% - 50 г;
- петрушка - 30 г (кладётся в половину заправки).
Запекать караси в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 40 минут. Каждые 10 минут смазывать караси растопленным маслом. Последние 10 минут запекать при 220 градусах.