Армянская ПТИЧКА /Птичье молоко/ Неповторимая нежность/ Все просто

Описание

Добро пожаловать на мой канал ! Для ТЕСТА
4 яйца
1 стакан сахара (объем стакана 250 мл)
4 ст/л меда
50 мл молока
150 масла
1 ч/л соды (без горки)
1 щеп. соли
+
1 ст/л уксуса
660 г муки
+
0,5 ч.л соды
Для ЗАВАРНОГО КРЕМА 400 мл молока з желтка
1 ст. сахара
3 ст/л крахмала ванилин
1 щеп. соли ( этого количества вполне хватает, если размер коржей не слишком большой. Но учитывая отзывы от подписчиков о том, что крема получается мало, рекомендую приготовить 1.5 порции крема (и заварную часть и масло ) )
Для крема (Так как получил много отзывов о том, что крема получается мало, хотя его нужно наносить небольшим слоем, все же рекомендую делать 1.5 порции от того, что тут написано ).
Удачи
250_300 г сл. масла
1 порция заварного крема

Печём при температуре 170_180 °С в

заранее разогретой духовке.

Для ГЛАЗУРИ
100 г сахара
15 г какао
100 г сметаны (любой жирности) 40 грамм масла