ВАТРУШКИ С ЯБЛОКАМИ КАК В ПЕКАРНЕ 🍎 Пышные, с ХРУСТЯЩИМ ШТРЕЙЗЕЛЕМ

Описание

Ватрушки с яблоками и штрейзелем: пышное дрожжевое
тесто, сочная яблочная начинка с корицей и хрустящая
сладкая крошка сверху. Как в пекарне, только дома
и теплее.

Сегодня тётя Вера показывает семь моментов, за
которыми стоит следить: почему яблоки смешивают
с сахаром только перед сборкой, как сделать ровные
бортики обычным стаканом и зачем штрейзелю холодное
масло или маргарин.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10–12 ватрушек):

Тесто:
Вода(36–38°C) — 150 мл
Дрожжи прессованные - 20 гр ; сухие — 7 г
Сахар — 50 г, соль —1 ч. л.
Манная крупа - 20 г
Масло растительное— 50 г
Мука — 300 г.

Начинка:
Яблоки — 500 г
Сахар — 50 г,
Корица — 1 ч. л.,

Штрейзель:
Мука — 100 г, сахар — 50 г
Маргарин холодный — 50 г


Напишите в комментариях: а вы какие ватрушки
любите больше — с творогом, с яблоком или с повидлом?
И едите тёплыми или остывшими? Почитаю и отвечу!

Подписывайтесь на канал «Просто и вкусно с тётей Верой» 🔔

🍎 В этом видео: как приготовить ватрушки с яблоками
и штрейзелем пошагово. Дрожжевое тесто на воде
яблочная начинка с корицей, которая не вытекает,
и хрустящая крошка сверху. Как сделать ровные
бортики у ватрушек стаканом. Рецепт ватрушек
как в пекарне, с секретами.

#ватрушки #ватрушкисяблоками #яблочныеватрушки
#штрейзель #дрожжевыесдобы #простоивкусно #тетяВера
#выпечкасяблоками #сезоняблок #домашняявыпечка
#простыерецепты #булочки #ватрушкирецепт
#яблочнаяначинка #выпечкавдуховке #каквпекарне
#food #еда #торт #рецепт #десерт #вкусно #кулинария #желе #кухня #рецепты

По вопросам публикации и удаления видео просьба обращаться на почту: potaenko99@mail.ru