Штрудель с вишней, рецепт #рецепты, #рецепты простые, #рецепты быстро

Описание

Штрудель с вишней, рецепт рецепты, рецепты простые, рецепты быстрые

Штрудель с вишней
Ингредиенты для теста:
Творог 200 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Мука 240 гр.
Сахарная пудра 2 ч.л.
Ингредиенты для начинки:⠀
Вишня замороженная или свежая без косточек 300 гр.
Крахмал 1 ст.л.⠀
Сахар 2-3 ст.л.⠀
Творог с маслом растираем в мелкую крошку
Добавляем муку и замешиваем тесто, далее перекладываем тесто в мешок и формируем прямоугольник.
Пакет с тестом отправляем в холодильник на 2 часа
Готовим начинку:
Вишню без косточек перекладываем в кастрюлю, добавляем сахар и крахмал. Ставим на медленный огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Далее начинку надо остудить.
Тесто раскатываем, можно слегка посыпать тесто сахаром (не обязательно) толщина теста 4-5 мм по краям делаем 2мм
На тесто выкладываем вишню и сворачиваем рулетом, обязательно защипывая края.
Выкладываем на пергамент и отправляем в духовку.
Выпекаем при 200 градусах 20 минут
Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой
Приятного аппетита!