Вкуснейшие булочки СИННАБОН. Тающие во РТУ булочки с КОРИЦЕЙ!

Описание

Сегодня печём, самые вкусные и популярные булочки с корицей синнабон. Булочки невероятно нежные ароматные и и остановится на одной просто невозможно.
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 250 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 80 гр
Соль - 0,5 ч. л
Сливочное масло (растопить) - 80 гр
Дрожжи сухие - 8 гр
Мука - 320-340 гр
Начинка:
Сахар - 120 гр
Корица молотая - 15 гр
Сливочное масло - 90 гр
Крем:
Сахарная пудра - 100 гр
Сливочный крем -170 гр
Сливочное масло - 40 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску выливаем тёплое молоко, добавляем сахар, дрожжи и муку -2 ст. л. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут. Затем добавляем яйца, соль, растопленное сливочное масло и частями всыпаем муку. Замешиваем тесто, скатываем в шар и оставляем в тёплом месте для подъёма.
По истечении времени тесто раскатываем в тонкий пласт 40 на 60 см.
В отдельной миске смешиваем, сахар с корицей.
Смазываем пласт теста мягким сливочным маслом. Сверху посыпаем корицей с сахаром и сворачиваем в рулет. Рулет сначала разрезаем пополам, а затем разрезаем каждую часть на 6 частей. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем булочки. У меня получилось 12 штук.
Ставим в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
В миску выкладываем мягкий сыр, сахарную пудру и сливочное масло комнатной температуры, все перемешиваем до однородной массы.
Достаём булочки из духовки и сразу же смазываем их приготовленным кремом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

"Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале размещён на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

В видео используется музыка - Wager With Angels
Исполнитель - Nathan Moore