Очень вкусный салат из молодой капусты с огурцом.

Описание

Очень вкусный салат из молодой капусты с огурцом.

Молодая капуста 500 гр.
Огурец свежий 270 гр. ( 2 шт. средних)
Укроп свежий маленький пучок.
Чеснок 2 зубчика.
Соль по вкусу.
Масло растительное примерно 1,5 ст.л.

Капусту нашинковать, добавить немного соли и перетереть до появления сока.
Огурец нарезаем соломкой, чеснок через пресс, зелень мелко порубить.
Соединяем огурец, капусту, чеснок и зелень. Заправляем маслом, если нужно, то добавляем соль. Хорошо перемешать и оставить минут на 10-15, что бы овощи пропитались чесноком.
Приятного аппетита.