Нежные тефтели из фарша и риса в духовке

Описание

Я часто готовлю эти тефтели к ужину, можно подавать без гарнира, так как они уже с ним готовятся.
Нежные тефтели из фарша и риса в духовке не просто варятся или тушатся, они томятся в ароматном соусе. Такие тефтели получаются сочными и очень вкусными

Ингредиенты:
фарш – 1 кг
лук -1шт.
Соль
Универсальная приправа – 1 ч.л.
яйцо-1шт.
рис - 100гр. (в сухом виде) нужно сварить

заливка:
лук-1шт.
морковь-1шт.
томатная паста -2ст.л.
соль, сахар, перец по вкусу
вода - 350мл. в подливу
масло растительное
вода- 300мл.
мука - 3ч.л.

К фаршу добавляем универсальную приправу, соль, яйцо, вареный рис, измельченный лук. Перемешиваем и лепим тефтели. Укладываем в форму для выпечки. Для заливки: на сковороде обжариваем лук и морковь, добавим томатную пасту, соль, сахар и перец, вольем 350 мл воды и перемешиваем. В стакане воды разведем 3 ч.л. муки, перемешиваем и вливаем в сковороду, доводим до кипения и снимаем с огня. Заливаем заливкой тефтели. Отправляем тефтели в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита.