Простые и пышные панкейки без соды и разрыхлителя

Описание

Продолжаем тему панкейков и сегодня предлагаю рецепт без соды или разрыхлителя
Нам понадобится:
Яйцо-2 шт (С1)
Молоко -250 г
Растительное масло-40г
Сахар -40 г
Ванильный сахар -15 г
Соль щепотка

Приготовление
Разделить белки от желтков, взбить белки с сахаром и солью до плотного состояния
Ванильный сахар и желтки взбить, добавить масло и молоко, перемешать. Добавить муку и перемешать венчиком или миксером. В два приема добавить взбитые белки и перемешать все лопаткой
Жарить на сухой сковороде на огне ниже среднего с двух сторон до готовности
Подавать можно со сметаной, вареньем, джемом или пастой
Надеюсь рецепт вам понравился)
Приятного аппетита ?

Мои контакты
Яндекс Дзен https://dzen.ru/id/63c0bd2fc49df02a89df0e39

ВК https://vk.com/id248323171

#быстрыйзавтрак #завтрак #кчаю #панкейки