Пирог «Выручалочка». Очень Вкусный! Заливной пирог с картошкой и мясом.

Описание

Продукты:

Тесто (стакан 250 мл):
Кефир – 1,5 стакана
Яйцо – 2 шт.
Сметана – 2 ст. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Сода – 2/3 ч. ложки
Мука – 1,5 стакана

Начинка:
Фарш мясной (любой) - 300-400 гр. (вместо фарша можно положить обжаренную колбасу)
Репчатый лук – 1 шт.
Морковка – 1 шт.
Картофель – 4-5 шт. небольших
Соль, перец
Масло растительное для жарки
Кунжут (по желанию)

Выпекать при t 200 гр. 40 минут.
После выпечки пирог лучше смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем.
Форма d 24 см.