Говядина тушеная по-грузински. Beef Stewed the Georgian Way

Описание

Говядина томлёная по-грузински.
🥩🥩🥩

Ингредиенты:
➊ Говядина - 2 кг
➋ Топлёное масло
➌ Соль - 1 ч.л.
➍ Чёрный перец - 0,5 ч.л.

Для присыпки:
➊ Лук - 150 г
➋ Кинза - 50 г
➌ Острый красный перец - 1 шт.
🥩🥩🥩

Рецепт топленого масла эрбо - https://rutube.ru/video/12bcff4b3388f78cae717d47d638503a/?r=a/  

00:00 - начало
00:59 - показываю как найти волокна в мясе
01:47 - тушим мясо
03:48 - готовим присыпку
04:46 - если влага из мяса выпарилась
05:33 - сервировка
06:25 - дегусташвили

#кухнясакцентом #томленаяговядина #тушенаяговядина #говядинапогрузински