ЯГОДНАЯ МУССОВАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА рецепт | НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА "КЛУБНИКА-ГОЛУБИКА"

Описание

Сегодня готовим двойную прослойку для торта "Клубника-голубика". Прослой получается очень ароматной, но конечно при условии ароматных ягод. Такую прослойку можно использовать практически в любой торт в качестве начинки.
#клубничнаяпрослойка #прослойкавторт #прослойкаизголубики
___________________________
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: tartaletka.elena@mail.ru
________________________
Диаметр форм - 16 см
Высота формы - 2 см
Выход - 1 прослойка
________________________

ПРОСЛОЙКА "КЛУБНИКА-ГОЛУБИКА":
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) — 7 г
🔸️Вода (в желатин) — 40 г
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания) — 160 г (разделить пополам в каждую массу)

1 СЛОЙ
🔸️Клубника — 150 г
🔸️Сахар — 30 г

2 СЛОЙ
🔸️Голубика— 150 г
🔸️Сахар — 30 г

Торт с такой прослойкой -﹥