Город МОСКОВСКИЙ
00:18:07

Испытываю новый способ горячего копчения. Что получится, если свиную грудинку завернуть в марлю

Аватар
Холодное и горячее копчение рецепты
Просмотры:
2 766
Дата загрузки:
05.07.2023 12:36
Длительность:
00:18:07
Категория:
Лайфстайл

Описание

#горячеекопчение #копченаягрудинка
Рассол.
На 1 литр воды:
Соль - 100гр. (4 столовых ложки)
Сахар - 20гр. (1 столовая ложка)
Лавровый лист - 5шт.
Душистый перец - 5шт.
Черный перец - 10шт.
Кориандр, зёрна - пол чайной ложки.
Чеснок - 1 головка.
Расход, примерно 1л. рассола на 1 кг. продукта.

Рекомендуемые видео