Сахарный диабет. Диета. Молоко и кефир, польза или вред при СД? Влияние на сахар крови и вес.

Описание

❤️Часто пациенты задают вопрос «Доктор, как влияет молоко на сахар крови и массу тела?».
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Сегодня мы поговорим о влиянии молока на наш организм.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Из чего состоит молоко:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Молочный сахар лактоза.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚪️Лактоза содержится во всех жидких молочных продуктах: молоко, кефир, йогурт, ряженка, варенец.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚪️Именно лактоза обеспечивает подъем сахара крови после употребления молочных продуктов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚪️У многих людей с возрастом снижается количество фермента лактазы, отвечающего за переваривание молочного сахара лактозы, и из-за этого многие взрослые люди страдают непереносимостью жидких молочных продуктов, которая проявляется расстройством кишечника после употребления молока и кефира (вздутие, жидкий стул, дискомфорт в кишечнике).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚪️Чтобы точно определить, хорошо ли человек переносит лактозу, можно сдать генетический тест (кровь из Вены).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Белки молока.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚪️Именно благодаря белкам молока (казеин, альбумин) молоко даёт нам чувство сытости. Сывороточный протеин-это вытяжка белков из молока, которая используется как дополнительный источник белка.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚪️Белки молока достаточно аллергенны, особенно это касается белков коровьего молока, и некоторые люди страдают непереносимостью казеина (именно поэтому молочные продукты исключены из диеты аутоиммунный протокол).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚪️Белки молока (в частности казеин) за счёт рефлекторного влияния на поджелудочную Железу повышают выработку инсулина. Именно из-за этого молочные продукты имеют высокий инсулиновый индекс (ИИ). Поэтому мы их употребляем в небольших количествах.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Жиры молока.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚪️В молоке содержится небольшое количество жиров, и помимо чувства сытости, жиры улучшают усвоение витаминов из молока (в первую очередь витаминов Д, А, Е).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Витамины и минералы.⠀⠀⠀

⚪️В молоке содержатся следующие витамины: А, Д, К, Е, витамины группы В, кальций, железо, фосфор, магний, йод и тд.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚪️Большее количество витаминов и минералов содержится в натуральном свежем молоке (от коровы либо козы, не из тетра-пака).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Энергетическая ценность молока 3,5%: на 100 гр продукта: 62 ккал, белки 2,9 гр, жиры 3,5 гр, углеводы 4,7 гр.

При диабете и инсулинорезистентности молочные продукты разрешены в небольших количествах: 1 стакан молока/ кефира в первую половину дня. Если Вы не любите либо не переносите молочные продукты (лактазная недостаточность либо непереносимость казеина), то их нужно полностью исключить.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Употребление жидких молочных продуктов перед сном обеспечит подъем сахара крови и выброс инсулина, которые вечером для человека с нарушенным углеводным обменом нежелательны.

✅Больше информации о правильном питании Вы узнаете в школе правильного питания при диабете и преддиабете на сайте ольгапавлова.рф.

Начните питаться правильно! Приведите сахара крови в норму!

Здоровья, Красоты и Счастья Вам!

____________________________________________________________

✅ Подписаться на мой канал https://clck.ru/aj7mx
✅ Мой Инстаграм https://www.instagram.com/dia_dietolog_olga_pavlova/

❤️ Записаться на он-лайн консультацию:

По номеру телефона +7-913-913-35-54 Ватсап (Мария).

Через сайт https://clck.ru/MPSSK

Через моего ассистента https://www.instagram.com/assist_dr_pavlova/

____________________________________________________________

#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови