Меню на Новый год. Что подать на новогодний стол: подборка быстрых, вкусных и красивых блюд.

Описание

Всем, привет! Меня зовут Валентина и сегодня я хочу поделиться с вами рецептами для Новогоднего или любого другого праздничного стола. Я покажу вам варианты закусок, салата, горячего и десерта.

МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ:
• Электронная почта: butterfly0908@yandex.ru
• Мой канал в ЯндексДзен - https://www.zen.yandex.ru/profile/editor/id/6224cceb8aed9b6974d6926a
• Сообщество ВК: https://vk.com/public216160011
• RUTUBE: https://rutube.ru/channel/23549247/
• Платформа: https://plvideo.ru/channel/QFfymwUPFd0Z
• Мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCA5P33YNeWB1BtL6xDSjNpA

Эпизоды:
00:00 – Вступление
00:14 – Закуска. Брускетта с ветчиной
01:03 – Салат с креветками
02:50 – Закуска. Брускетта с грушей и творожным сыром
04:08 – Горячее. Рулеты из говядины с черносливом и орехами
06:18 – Закуска с красной рыбой, огурцом и творожным сыром в рисовой бумаге.
08:27 – Лёгкий сливочно-мандариновый десерт.

Закуска. Брускетта с ветчиной.
Продукты:
Багет – 4 кусочка
Ветчина (у меня из индейки) – 4 шт.
Творожный сыр сливочный
Листья салата
Чеснок
Соус с бальзамическим уксусом из Модены – опционально

Салат с креветками
Продукты:
Креветки – 500 г (в неочищенном виде)
Руккола – 75 г
Помидоры черри
Сыр моцарелла (или другой любимый сыр)
Сыр пармезан
Соус с бальзамическим уксусом из Модены – опционально
Кунжут – опционально
Заправка:
Мёд – 1 ч. л.
Сок лимона – 1 ч. л.
Горчица – 1 ч. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.

Закуска. Брускетта с грушей и творожным сыром
Продукты:
Багет – 6 кусочков
Груша - 2 шт.
Творожный сыр сливочный
Грецкие орехи
Мёд

Горячее. Рулеты из говядины с черносливом и орехами
Продукты:
Говядина или свинина – 900 г
Чернослив – по вкусу
Грецкие орехи – по вкусу
Соль и чёрный молотый перец – по вкусу
Сыр полутвёрдый или творожный – 100 г
Соус брусничный – опционально

Закуска с красной рыбой, огурцом и творожным сыром в рисовой бумаге
Продукты:
Рисовая бумага – 3 круглых листа
Красная слабосолёная форель
Огурец
Творожный сыр
Укроп

Лёгкий сливочно-мандариновый десерт.
Продукты на 2 порции:
1-й слой:
Сливки 20 % – 400 мл
Сахар – по вкусу
Желатин – 10 г
2-й слой:
Сок мандарина – 200 мл (4 средних мандарина)
Желатин – 5 г
Для украшения – орешки, мандарин, мята