Чак чак тающий во рту_ ХАЙИТ Дастурхони учун_ ПАХЛАВА ИЛИ ЧАК ЧАК..mp4

Описание

ПАХЛАВА ИЛИ ЧАК-ЧАК.

1. ЯЙЦА -5ШТ
2. ЩЕПОТКА СОЛИ
3. МУКА -400 ГР

ДЛЯ ЖАРКИ
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО -1 ЛИТР

СИРОП
1. САХАР 400 ГР
2. ВОДА 250 МЛ
3. МЁД- 2 СТ.ЛОЖКИ (ПО ЖЕЛАНИЮ)

3. СОК ЛИМОНА ИЛИ ЛИМОННАЯ КИСЛОТА.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
ЯЙЦА+СОЛЬ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ ВЕНЧИКОМ ДОБАВИТЬ МУКУ ЗАМЕСИТЬ МЯГКОЕ ТЕСТО , ЗАВЕРНУТЬ В ПИЩЕВУЮ ПЛЕНКУ ОСТАВИТЬ НА 20-30 МИНУТ.
РАСКАТАТЬ ТЕСТО ТОЛЩИНОЙ 1 ММ. НАРЕЗАЕМ КВАДРАТИКИ У МЕНЯ ФОРМОЧКА 5Х5 СМ.
КЛЕЕМ КВАДРАТИКИ ЯИЧ. БЕЛКОМ.
ЖАРИМ ПАХЛАВУ НА СРЕДНЕМ ОГНЕ.
ЗАТЕМ ПРИГОТОВИТЬ СИРОП .
ПРОВЕРЯЕМ СИРОП ПРИ ПОМОЩИ ПАЛЬЦАМИ , МЕЖДУ ПАЛЬЦАМИ ДОЛЖНА ОБРАЗОВАТЬСЯ НИТЬ,СИРОП ГОТОВ.
ОБМАКИВАЕМ ПАХЛАВУ В СИРОПЕ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!