Краффин - бесподобный пасхальный кулич, эффектный и вкусный! Оригинальный рецепт!

Описание

Воздушный, слоеный, очень вкусный и красивый КРАФФИН! Просто король среди всех куличей! Пасхальный кулич Краффин сочетает в себе вкуснейшее, воздушное, сдобное, дрожжевое тесто и невероятную красоту самого кулича благодаря интересной формовке, а добавление в Краффин сухофруктов делает его ярким при разрезе.

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:
молоко - 200 мл.
дрожжи свежие прессованные - 25 г
мука - 600 г
сливочное масло - 100 г
яйца - 2 шт.
желтки - 2 шт.
сахар - 150 г + 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
ванилин - 1 г
Для начинки:
курага - 500 г
сливочное масло - 50 г
сахар - 3 ст. л.
цедра одного апельсина
сок половины апельсина
Куличи нужно оставить на расстойку на 20 минут (в видео не указала этот момент)
*использовала бумажные формы диаметром 12 см