Наши новости/Кето хачапури/Закупка продуктов/Готовим вместе

Описание

Мой телеграмм
Юлия Besko

https://t.me/julia_besko



Творожный хачапури по-Аджарски :
✓Творог 9% 100 г (я брала 180 пачку)
✓Яйцо 1 большое+1 в начинку
✓соль,сухой чеснок
✓сыр 30г+для посыпания начинки грамм 20
✓Псилиум 10г(1 ст.л без горки)если его нет можно на миндальную муку заменить
✓Сметана жирн.или йогурт без добавок 1 ст.ложка с горкой
Смешать все ингредиенты до однородности с 1 яйцом(можно пробить блендером)положить на пергамент(у меня селиконизированный),придать форму лодочки с бортиками,наколоть вилкой и смазать белком от второго яйца.Поставить в разогретую до 180-200°духовку на 25 мин.до лёгкой золотистой корочки (нагрев верх/низ без конвекции)потом вытащить ,присыпать сыром,в центр желток и минут на 10 ещё в духовку.Следите за желтком,чтобы остался жидким.