КРЕСТЬЯНСКИЕ ПИРОЖКИ. Тонкие, мягкие, очень вкусные ! Теперь это мой ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ.

Описание

Очень советую всем этот рецепт пирожков. Тонкие пирожки на картофельном отваре... вы могли есть их в школе, на рынке или на вокзале.
Нам потребуется:
Мука-400 гр.
Сухие дрожжи-1 ч.л.с горкой
Соль-1 ч.л.
Сахар-2 ст.л.
Картофельный отвар-250 мл
Масло растительное-3 ст.л.

Просеянную муку смешать с 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара.
Добавить 250 мл тёплого картофельного отвара, замесить тесто. В конце замеса добавить 3 ст.л. растительного масла и хорошо вымешать. Накрыть и оставить в тёплом месте пока тесто не поднимется.
Разделить тесто на кусочки.
В качестве начинки картофель, обжаренный лук, можно добавить зелень.
Сформировать пирожки, перевернуть швом вниз и раскатать до толщины 0,5 см.
Жарить на растительном масле.

Пирожки готовы!
Приятного чаепития!