ДОМАШНИЙ ТОМАТ НА ЗИМУ — универсальная заготовка для супов и борщей!

Описание

Здравствуйте, дорогие зрители! Сегодня делюсь простым и проверенным рецептом универсального домашнего томата на зиму. Он отлично подходит для борщей, супов, пиццы, подлив и свекольной икры!

Ингредиенты :

Помидоры - 6 кг.
Перец болгарский - 500 гр.
Перец острый - 2 шт.
Соль - 1 ст.л (с небольшой горкой)
Лавровый лист 2 - 3 шт.
Перец душистый (горошком) - 10 шт.
Перец чёрный (горошком) - 10 шт.

00:00 — Вступление и для чего подходит томат
00:10 — Подготовка овощей и измельчение
00:26 — Добавление соли и специй
00:46 — Варка томата
00:58 — Разлив по стерилизованным банкам и закатка
01:22 — Выход готового продукта и итоги

Приятного аппетита и удачных заготовок!