ГОТОВИМ ДОМАШНЮЮ КОНСЕРВУ ИЗ РЕЧНОЙ РЫБЫ-ВКУСНЕЙ ЧЕМ В МАГАЗИНЕ.

Описание

Всем привет! Недавно я решила попробовать приготовить консерву из рыбы карась.И была приятно удивлена.Консерва получилась гораздо лучше чем в магазине.Косточки полностью перетлели и стали мягкими.Да и по бюджету скажу вам это очень выгодно.
Ингредиенты:Рыба-карась-2кг.
Перец горошек душистый-4шт.
Перец черный горошек-8шт.
Лавровый лист-4шт.
Подсолнечное масло-250гр.
Паприка-1ч.л.
Соль-3ч.л.с горкой.
Рыбку почистить,хорошо промыть и очистить от черной пленочки внутри.Затем обрезать все плавники и головы,а рыбку порезать на кусочки.Сложить в удобную миску,посолить и хорошо перемешать.На дно каждой баночки положить перчик,лавровый лист и паприку.Дальше закладываем рыбку в баночки плотненько и в каждую баночку с рыбкой заливаем по шесть соловых ложек подсолнечного масла и закручиваем крышками.Затем берем кастрюлю на дно кладем полотенце и ставим баночки с рыбкой,заливаем холодной водой,чтобы баночки покрылись на два пальца.Ставим на сильный огонь,пусть закипит,затем огонь убавить на минимум и варить девять часов.Затем выключить и пусть остывает в кастрюле.
Выход:4 поллитровых баночки.Приятного аппетита! Более подробно смотрите в видео.