Рецепт классических леденцов на палочке. Леденцы-петушки.

Описание

Рецепт классических леденцов на палочке. Традиционно русские леденцы-петушки.

Металлические формы смажьте маслом.
Чтобы приготовить карамель - нам понадобится: сахар, вода и уксус 9%.
Ставим на средний огонь и варим карамель 6 минут на среднем огне. Не перемешивайте карамель!!! Варить до золотистого цвета.
Дать успокоиться пене и аккуратно
налить в формы карамель. Вставить палочки, зафиксировать их на 1-2 минуты и убрать карамель в холодильник. Леденцы хорошо извлекаются, а карамель получается прозрачная и вкусная.
Приятного аппетита!

Рецепт:
Сахар - 6 ст.л. без бугра
Вода - 2 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л
Масло растительное без запаха или сливочное, чтобы смазать формы

#кулинария #готовим_дома #леденцы_петушки #быстро_и_вкусно