ЗАВОРАЧИВАЙ ЧТО ХОЧЕШЬ. Запеченные роллы с итальянским мясным соусом.

Описание

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 пшеничные лепешки-тортильи MISSION Оригинальные
300 г говяжьего фарша
250 г протертых помидоров
1 морковка
1 стебель сельдерея
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 г тертого пармезана
1 ч. л. сушеного орегано
оливковое масло
соль, свежемолтый черный перец

1. Очистите лук, чеснок, морковь и сельдерей и измельчите в кухонном комбайне.
2. Разогрейте в большой сковороде оливковое масло и обжарьте овощи до мягкости, 10 мин. Добавьте фарш и продолжайте жарить, пока фарш не изменит цвет, 5-7 мин.
3. Добавьте протертые помидоры и сушеный орегано, влейте 100 мл воды, доведите соус до кипения и тушите на медленном огне под крышкой 1 ч. В конце посолите и поперчите.
4. Смажьте тортильи соусом (немного соуса оставьте) и сверните в рулеты. Выложите рулеты в смазанную форму для запекания и полейте оставшимся соусом. Посыпьте пармезаном и поставьте в духовку, разогретую до 180°С, запекайте до румяной корочки, 10 мин.
5. Подавайте роллы горячими, с зеленым салатом.