Вместо того, чтобы покупать ветчину, я готовлю её в банке! Ветчина долгого хранения

Описание

Забудьте о покупной ветчине с добавками и консервантами — я готовлю эту ветчину сама, используя только мясо и специи! Она получается нежной, ароматной и хранится месяцами — морозилка не нужна. Я покажу вам шаг за шагом, как правильно расфасовать мясо по банкам, простерилизовать их и залить жиром, чтобы ветчина оставалась сочной и дольше хранилась. Идеально подходит для бутербродов, быстрого ужина или в качестве основного зимнего блюда.

✍Ингредиенты:

Свиная корейка - 2 кг
Соль примерно - 2 ч. л. (13 г) на 1 кг
Черный перец - 1 ч.л.
Копченая паприка в порошке - 2 ч.л.
чесночный порошок - 1 ч. л.
Молотый лавровый лист - ½ ч.л.
Фенхель - ½ ч. л.
Смалец - 450 мл











ветчина в банке, мясо в банке, мясо в банке на зиму, мясо в банке тушенка, мясо в банки на зиму, мясо в стеклянных банках, мясо на зиму в банке рецепт, мясо свинина в банки, мясо свинины в банке, рецепт мяса в банке, сколько мяса в банке тушенки,