Мучная брага методом холодного осахаривания на ферментах|самогон и самогоноварение для начинающих

Описание

Технологическая карта приготовления браги на ферментах
Используемое сырье
1) Мука - 6 кг
2) Вода 24 л
3) Ферменты А и Г по чайной ложке
4) Дрожжи "Люкс" - 6 кг*25 гр. = 150 гр.

Последовательность шагов
1) Налить 6 л. воды
2) Внести и размешать Ферменты А и Г
3) Внести и размешать дрожжи "Люкс"
4) Постепенно, перемешивая, вносить муку и при сильном загустение - доливать заранее приготовленную воду.
5) Закрыть ферментер под гидрозатвор
6) Дождаться окончания брожения и перегнать