Абрикосовое варенье без сахара | Рецепт от Kukmara

Описание

Такое угощение сохраняет в себе всю пользу абрикосов и их неповторимый вкус, а для тех, кому нельзя употреблять в пищу много сахара, этот рецепт станет незаменим.

Ковш из нержавеющей стали 1,8л со стеклянной крышкой, линия "Leon" https://market.kukmara.com/catalog/posuda-iz-nerzhaveyucshej-stali/kovsh-iz-nerzhaveyucshej-stali-1-8l-so-steklyannoj-kryshkoj-liniya-0leon0-LN-LDL1816G.html
Миска 3,2 л https://market.kukmara.com/catalog/posuda-iz-nerzhaveyucshej-stali/miska-3-2l-BL3222.html

Ингредиенты на 1 баночку:

Абрикосы 250 г. (промыть, разделить пополам, убрать косточку, нарезать кубиком)
Яблоко ½ шт. (вырезать сердцевину, нарезать кубиком)
Лимон ½ шт. (выжать немного сока)
Корица по вкусу
Подсластитель при необходимости (эритрит, стевия)

В миску сложить абрикосы и яблоко, посыпать корицей и подсластителем, перемешать, оставить на 1-2 часа.
Переложить фрукты в ковш и варить на медленном огне 10-15 мин.
Вернуть варенье в миску и пробить блендером до нужной консистенции, а затем снова вернуть в ковш и варить ещё около 15 мин.

Горячее варенье выложить в чистую баночку. Приятного аппетита!

Совет: если хотите, чтобы варенье хранилось дольше, то банку лучше простерилизовать.